题目内容

餐厅中，客人不小心落下了调羹在地上，服务员应该采用什么方式帮客人捡起来？（）

A. 下蹲时两腿叉开，两腿展开平衡下蹲
B. 半跪式蹲姿
C. 全跪式蹲姿

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女士变化蹲姿有（）

A. 全跪式蹲姿
B. 弯腰式蹲姿
C. 交叉式蹲姿
D. 半跪式蹲姿

要避免的不良的蹲姿有（）

A. 下蹲时弯腰、臀部向后撅起
B. 下蹲时两腿叉开，两腿展开平衡下蹲
C. 交叉式蹲姿
D. 半跪式蹲姿

蹲姿适用于哪些情况：（）

A. 整理工作环境
B. 给予客人帮助
C. 提供必要服务
D. 捡拾地面物品
E. 自我整理装扮

中餐的上菜顺序正确的是（）

A. 热菜→凉菜→汤→主食→水果
B. 凉菜→热菜→主食→水果→汤
C. 凉菜→热菜→主食→汤→水果
D. 凉菜→热菜→汤→主食→水果