宴会前的所有准备工作至少需在宴会服务员到岗前( )内完成。
A. 30分钟
B. 1小时
C. 1个半小时
D. 2小时
宴前鸡尾酒会一般需要( )分钟
A. 60-90分钟
B. 15-30分钟
C. 30-45分钟
D. 30-60分钟
大部门宴会所需的时间为()。
A. 1-2小时
B. 2-3小时
C. 3-4小时
D. 0.5-1小时
安排宴会时间需考虑以下哪些因素?
A. 宴会布置时间
B. 宴会抵达与离开的时间
C. 宴会开始和结束时间、特殊活动环节所用时间
D. 客人离席后清洁现场时间