题目内容

DHA、EPA的良好食物来源是（）

A. 杏仁等坚果
B. 花生油
C. 海水鱼
D. 牛肉

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肉类营养价值较高是因为富含（）

A. 钙
B. 铁
C. 维生素
D. 蛋白质

鲜牛奶中蛋白质平均含量一般为()。

A. 1%
B. 2%
C. 3%
D. 4%

日常膳食补钙最佳的食品是

A. 虾皮
B. 芝麻将
C. 牛奶
D. 鸡蛋

谷类食物加工越精细，下列哪种营养素最易损失（）

A. 糖类
B. 维生素A
C. B族维生素和矿物质
D. 蛋白质