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试论饭店集团几种常见的经营形式：管理合同、特许经营和租赁经营。（经营特点及优缺点）

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金钥匙、金钥匙服务的含义是什么？

处理意外事故是饭店（）管理的一项重要内容

A. 巡视管理
B. 重点管理
C. 协调管理
D. 环境管理

OCC指什么类型的房态

A. 住客房
B. 走客房
C. 待修房
D. 外宿房

被称为“中枢神经”的是酒店的哪个部门？

A. 前厅
B. 客房
C. 餐厅
D. 行政楼层