题目内容

如果在种子扩大时期发现污染,最好如何处理?

A.灭菌后弃去
B.重新灭菌,补充必要的营养成分,重新接种
C.继续发酵
D.加入没有染菌的发酵单位高的发酵液来抑制杂菌生长

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灭菌指的是用化学或物理方法:

A.杀死物料或设备中所有微生物的过程
B.降低物料或设备中微生物数量的过程
C.杀死物料或设备表面微生物的过程
D.杀死物料或设备中病原微生物的过程

环境无菌的检测方法有:___ 、___ 、___ 、___ 等。

空气的湿含量(X)指1kg干空气中含有的水汽量,即湿空气中 与 之比。

微生物对热的抵抗力称为 ,可用 来表示。

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