题目内容

可溶性膳食纤维有( )。

A. 果胶、树胶、部分半纤维素
B. 树胶、半纤维素、木质素
C. 半纤维素、木质素、纤维素
D. 木质素、树胶、半纤维素
E. 纤维素、半纤维素、果胶

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判断下列哪种物质属于膳食纤维( )。

A. 海藻糖
B. 淀粉
C. 果胶
D. 果糖
E. 糖原

男性,50岁,近1个月来大便次数明显减少,医生诊断为饮食不合理而引起的便秘,并建议增加以下哪种食物摄入( )。

A. 鱼
B. 羊肉
C. 新鲜鸡蛋
D. 蔬菜和水果
E. 葡萄酒

过多摄入膳食纤维会导致( )。

A. 肠蠕动减慢
B. 产气量增加
C. 促进蛋白质的吸收
D. 有利于人体对维生素的吸收
E. 微量元素的吸收增加

膳食纤维在肠腔中被酵解可以产生的短链脂肪酸是( )。

A. 油酸
B. 亚油酸
C. 亚麻酸
D. 丁酸
E. 葡萄糖醛酸