超星 - 叩关题-膳食纤维 - 查题吧

单选题

以下对膳食纤维的叙述中,哪项不正确( )。

A. 膳食纤维是一种寡糖
B. 膳食纤维是指植物中不能被消化吸收的成分
C. 根据水溶性分为可溶性纤维和不溶性纤维
D. 不溶性膳食纤维主要有纤维素和木质素
E. 可溶性膳食纤维主要有果胶

单选题

可溶性膳食纤维有( )。

A. 果胶、树胶、部分半纤维素
B. 树胶、半纤维素、木质素
C. 半纤维素、木质素、纤维素
D. 木质素、树胶、半纤维素
E. 纤维素、半纤维素、果胶

单选题

判断下列哪种物质属于膳食纤维( )。

A. 海藻糖
B. 淀粉
C. 果胶
D. 果糖
E. 糖原

单选题

男性,50岁,近1个月来大便次数明显减少,医生诊断为饮食不合理而引起的便秘,并建议增加以下哪种食物摄入( )。

A. 鱼
B. 羊肉
C. 新鲜鸡蛋
D. 蔬菜和水果
E. 葡萄酒

单选题

过多摄入膳食纤维会导致( )。

A. 肠蠕动减慢
B. 产气量增加
C. 促进蛋白质的吸收
D. 有利于人体对维生素的吸收
E. 微量元素的吸收增加

单选题

膳食纤维在肠腔中被酵解可以产生的短链脂肪酸是( )。

A. 油酸
B. 亚油酸
C. 亚麻酸
D. 丁酸
E. 葡萄糖醛酸

单选题

成年人每日膳食纤维的摄入量以( )g为宜。

A. 15
B. 20
C. 25-30
D. 30
E. 35

单选题

人体每日摄入膳食纤维的适宜量为( )。

A. 5~10g
B. 10~15g
C. 15~20g
D. 25~30g
E. 30~40g

单选题

要满足每天25g以上食物纤维的需要,至少每人每天应摄入蔬菜( )。

A. 750g
B. 300~500g
C. 200g
D. 1000g
E. 800g

单选题

中国营养学会推荐的成人每日膳食纤维摄入量为( )。

A. 30g
B. 20g
C. 22g
D. 5g
E. 25-30g

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