“皇帝钢琴协奏曲”是贝多芬第( )钢琴协奏曲的标题
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西方键盘音乐文献的“新约全书”是指哪部作品？
A. 巴赫的平均律钢琴曲集
B. 贝多芬的32首钢琴奏鸣曲
C. 李斯特的练习曲
D. 帕格尼尼的24首随想曲
贝多芬歌剧《菲岱里奥》(又名莱奥诺拉)共有______个版本的歌剧序曲,第______序曲常在音乐会上演出,第四序曲则常在歌剧中使用。
葡萄糖氧化酶的来源有：
A. 黑曲霉
B. 青霉
C. 植物
D. 动物
葡萄糖氧化酶在食品加工中的应用
A. 脱氧
B. 去除葡萄糖
C. 杀菌
D. 测定葡萄糖含量
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