配制（1+2）盐酸溶液150 mL，需要量取蒸馏水的体积为
A. 50 mL
B. 75 mL
C. 100 mL
D. 150 mL
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通常来说，如需提取果蔬类样品中的有机磷农药，不宜选用的溶剂是
A. 丙酮
B. 石油醚
C. 二氯甲烷
D. 水
以下属于食品中有毒元素的是
A. 钠
B. 钾
C. 钙
D. 铅
一般来说，以下食品中水分活度最大的是
A. 大豆
B. 豆干
C. 豆浆
D. 豆粉
肉制品加工中用到的亚硝酸钠，属于食品添加剂中的
A. 增稠剂
B. 漂白剂
C. 抗结剂
D. 发色剂
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