题目内容

谷类中蛋白质主要是（）和谷蛋白

A. 白蛋白
B. 醇溶蛋白
C. 球蛋白
D. 清蛋白

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A. 脂肪以不饱和脂肪酸为主，碳水化合物主要以糖原形式存在于肌肉和肝脏中
B. 脂肪以不饱和脂肪酸为主，所含矿物质铁是膳食铁的良好来源
C. 瘦肉中矿物质的含量高于肥肉，内脏中B族维生素和维生素A含量丰富
D. 脂肪含量以羊肉最高，肌肉中的蛋白质含量高于内脏

A. 存储设备
B. 系统设备
C. 虚拟设备
D. 用户设备

A. 对
B. 错

A. 蔬菜
B. 谷类
C. 奶类
D. 油脂和食盐
E. 肉类