食品生产中经常会用到甜味剂，下面的与6g白砂糖甜味接近的是（）
A. 0.03克安赛蜜
B. 0.02克阿斯巴甜
C. 0.02克甜蜜素
D. 0.02克糖精钠
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果汁饮料中含有白砂糖5g，安赛蜜0.025克，柠檬酸0.25g，计算出饮料的糖酸比（）
A.60
B.50
C. 40
D. 30
在品尝味道的时候，最佳的温度是（）
A. 20度
B. 25度
C. 30度
D. 35度
一般情况下水溶性香精主要用于饮料、乳制品、糖果中。以下说法正确的是
A. 用量为千分之几到万分之几。
B. 用量为百分之几到千分之几
C. 用量为百分之几
D. 用量为万分之几
以下植物性香料不是由花提取的是（）
A. 玫瑰香料
B. 茉莉香料
C. 香子兰香料
D. 薰衣草香料
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