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题干:有关微量元素锌,不正确的是

A. 锌是许多金属酶的结构成分或激活剂
B. 缺锌的典型临床表现为食欲减退、生长发育受阻
C. 孕妇缺锌会导致胎儿中枢神经系统先天性畸形
D. 动物性食物锌的生物利用率小于植物性食物

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题干:需要特别注意避免沙丁鱼、凤尾鱼、牡蛎等食物摄入的患者是

A. 糖尿病患者
B. 痛风患者
C. 高血压患者
D. 癌症患者

题干:米面加工精度过高会导致何种营养素严重损失

A. 维生素C
B. 维生素A
C. 维生素E
D. B族维生素

题干:半岁以内的婴儿最为理想的食物是

A. 高档婴儿配方奶粉
B. 牛乳
C. 人乳
D. 牛初乳

题干:可在体内合成的维生素是

A. 维生素C
B. 维生素A
C. 维生素E
D. 维生素D

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