超星 - 作业20211130 - 查题吧

单选题

3*131.易引起葡萄球菌食物中毒的食品是

A. 剩米饭
B. 动物性食品
C. 海产品
D. 鱼虾
E. 豆制品

单选题

1*137.某中学,8月一次中午进食火腿汉堡包、粥、煮鸡蛋、炒空心菜、萝ト干,4小时后部分同学出现头痛、恶心、呕吐、食欲缺乏、腹泻、腹痛,个别有发热,体温38~-40℃。引起食物中毒的可能病因是

A. 沙门菌
B. 副溶血性弧菌
C. 葡萄球菌肠毒素
D. 变形杆菌
E. 肉毒素

单选题

3*139.男,14岁。午餐进食海鱼后,即出现头痛、头景、胸问。心跳呼吸加快,伴有眼结膜充血,顾颜面部及全身潮红。测体温正常,无呕吐、腹泻等症状。患者最可能的诊断是

A. 河豚鱼中毒
B. 组胺中毒
C. 肉毒梭菌毒素中毒
D. 麻痹性贝类中毒
E. 副溶血性弧菌中毒

单选题

3*138.确定食物中毒的可疑食物主要是根据

A. 发病者的临床症状
B. 潜伏期最短者
C. 病人的潜伏期特有的中毒症状
D. 发病者的呕吐物和排泻物
E. 在同一场所同一时间未发病者未进食的食物

单选题

3*136.南方某村,居民以玉米为主食。某年秋天突然有10余人出现发热、呕吐、厌食、黄疸,随后出现腹水、浮肿,因抢救及时未出现死亡病例,经医生诊断排除了传染性肝炎。分析原因与居民主食玉米有关,该情况最可能是

A. 污水灌田引起玉米中镉超标
B. 玉米晾晒过程被多环芳烃污染
C. 玉米中有农药残留
D. 玉米被黄曲毒毒素污染
E. 玉米中混进了有毒植物种子

单选题

3*128,下列关于食物中毒的发病特点,叙述正确的是

A. 发病与某种食物有关
B. 发病曲线呈缓慢上升趋势
C. 人与人之间有传染性
D. 临床症状完全不同
E. 潜伏期较长

单选题

1*139.进食海产品引起的食物中毒常见的病原体是

A. 副溶血性弧菌
B. 真菌
C. 沙门菌
D. 葡萄球菌
E. 肺炎球菌

单选题

1*162.导致食物中毒的副溶血性弧菌最容易污染的食品是

A. 剩米饭
B. 罐头
C. 海产品和盐溃食品
D. 家庭自制豆制品
E. 禽肉类及其制品

单选题

1*138.某中学,8月一次中午进食火腿汉堡包、粥、煮鸡蛋、炒空心菜、萝ト干,4小时后部分同学出现头痛、恶心、呕吐、食欲缺乏、腹泻、腹痛,个别有发热,体温38~-40℃。引起食物中毒的食品可能是

A. 火腿汉堡包
B. 粥
C. 煮鸡蛋
D. 炒空心菜
E. 萝ト干

单选题

3*134.某年夏季,某县中心小学47名学生相继出现剧烈区吐、上腹部剧烈疼痛、腹调等症状,少数患者有低热。调查得知发病学生在当天上午均吃过学校供应的课间餐(外购的奶油蛋糕),未吃者不发病。患者发病的潜伏期最短为1小时,最长为6小时引起此类中毒的食物除了奶制品、含奶糕点外,主要还有

A. 海产品
B. 蔬菜
C. 水果
D. 罐头制品
E. 肉类、剩饭

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