营养（师） - 消化系统疾病与饮食营养

单选题

女性，30岁，经常脐周疼痛，腹泻，每天大便5～6次，间歇发热，消瘦，查体有右下腹压痛，X线检查发现右侧肠管和左侧脾区肠管呈绳状。该部位的炎症性病变影响吸收的营养素是（）。

A. 蛋白质、水溶性维生素
B. 脂肪、脂溶性维生素
C. 叶酸、铁
D. 微量元素、水
E. 电解质、钙

单选题

A. 低蛋白高碳水化合物膳食
B. 低蛋白低碳水化合物膳食
C. 高蛋白低碳水化合物膳食
D. 高蛋白高碳水化合物膳食
E. 高蛋白高能量膳食

单选题

A. 抑制维生素B<sub>12</sub>的吸收
B. 促进维生素B<sub>12</sub>的吸收
C. 促进胃酸分泌
D. 促进肠蠕动
E. 抑制胆汁分泌

单选题

A. 低脂肪低盐饮食
B. 低碳水化合物膳食
C. 低脂肪低碳水化合物膳食
D. 低蛋白低盐膳食
E. 低盐高蛋白饮食

单选题

A. 控制能量、减少糖类、低脂肪和胆固醇
B. 适量能量、高碳水化合物、低脂膳食，急性期要禁食
C. 适量能量，低脂肪、低胆固醇、高蛋白、高碳水化合物
D. 高能量、高碳水化合物、高脂肪
E. 高能量、高碳水化合物、高蛋白、低脂肪

单选题

A. 控制能量、减少糖类、低脂肪和胆固醇
B. 适量能量、高碳水化合物、低脂膳食，急性期要禁食
C. 适量能量，低脂肪、低胆固醇、高蛋白、高碳水化合物
D. 高能量、高碳水化合物、高脂肪
E. 高能量、高碳水化合物、高蛋白、低脂肪

单选题

A. 禁食
B. 限制膳食纤维
C. 无动物蛋白质，选用富含支链氨基酸的蛋白质
D. 可采用中链三酰甘油作为烹调油
E. 用浓鸡汤、浓鱼汤等补充蛋白质

单选题

A. 供给充足能量
B. 预防糖尿病
C. 供给必需氨基酸
D. 帮助胰腺组织修复
E. 不增加胰液分泌，预防急性发作

单选题

A. 忌食产酸产气食品
B. 禁食生、冷、硬食物
C. 忌食不洁食品
D. 忌食辛辣刺激性食品
E. 忌饮食无规律

单选题

A. 经直肠营养
B. 经鼻胃管管饲
C. 静脉营养
D. 经口进食
E. 经口+静脉营养