营养（师） - 消化系统疾病与饮食营养 - 查题吧

单选题

胃壁细胞分泌的内因子可与维生素B12结合，从而（）。

A. 抑制维生素B12的吸收
B. 促进维生素B12的吸收
C. 促进胃酸分泌
D. 促进肠蠕动
E. 抑制胆汁分泌

单选题

腹部手术后早期，以下食物不宜选用的是（）。

A. 豆浆
B. 鸡蛋汤
C. 牛奶
D. 咸米汤
E. 麦乳精

单选题

慢性胃炎患者禁用的食物是（）。

A. 牛奶、豆浆、馒头
B. 肉汤、鸡汤、果汁
C. 油菜、菠菜、苹果
D. 大豆、鸡蛋、巧克力
E. 洋葱、大蒜、辣椒

单选题

下列哪项是慢性胰腺炎急性发作期的营养治疗原则（）。

A. 禁食，待病情缓解后，给予高碳水化合物、低脂半流质膳食
B. 禁食24小时
C. 禁食不少于3天
D. 禁食48小时
E. 少量多餐

单选题

胃肠内营养支持不适用于下列哪种情况（）。

A. 因手术而无法经口腔正常进食的患者
B. 昏迷的患者
C. 严重烧伤的患者
D. 吞咽困难的患者
E. 急性肠梗阻的患者

单选题

胆囊切除术后，恢复自然膳食初期，能量主要来自（）。

A. 淀粉及糖类
B. 蛋白质
C. 脂肪
D. 糖类及脂肪
E. 蛋白质、脂肪和糖类

单选题

肠易激综合征强调补充的膳食成分是（）。

A. 少渣半流
B. 高纤维膳食
C. 淀粉食物
D. 低蛋白膳食
E. 流质饮食

单选题

男性，50岁，1个月前因胃出血行胃大部切除术，昨日午餐进食米饭、四喜丸子、蔬菜，然后饮用鱼翅汤约300mL，约30min发生恶心、呕吐、头晕、寒战、大汗淋漓、面色潮红、心慌、烦躁。该患者发生的胃部术后并发症是（）。

A. 餐后低血糖
B. 吻合口炎症
C. 餐后高血糖
D. 倾倒综合征
E. 胆汁反流综合征

单选题

男性，50岁，1个月前因胃出血行胃大部切除术，昨日午餐进食米饭、四喜丸子、蔬菜，然后饮用鱼翅汤约300mL，约30min发生恶心、呕吐、头晕、寒战、大汗淋漓、面色潮红、心慌、烦躁。发生以上症状的原因是（）。

A. 食物中大量葡萄糖被吸收
B. 吻合口残留溃疡组织
C. 胆汁无幽门控制而反流
D. 胃窦残留，胃酸潴留
E. 大量食物进入小肠

单选题

男性，25岁，近两年来表现有疲乏、食欲差、体重减轻、右下腹疼痛、腹泻、发热。确诊为Crohn病收住院。提供给上述患者的蛋白质中，动物性蛋白应占（）。

A. 15％
B. 25％
C. 35％
D. 50％
E. 70％

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