超星 - 蛋白质的理化性质 - 查题吧

单选题

血清中某蛋白质的等电点为4.7，在下列哪种缓冲液中电泳时会向负极移动（）。

A. PH值为3.2
B. PH值为5.0
C. PH值为6.0
D. PH值为7.0

单选题

蛋白质溶液稳定的因素是（）

A. 蛋白质分子表面的同性电荷
B. 蛋白质分子表面的水化膜和同性电荷
C. 蛋白质分子表面的水化膜
D. 蛋白质结构中的二硫键

单选题

下列有关蛋白质变性的描述中，正确的是（）。

A. 蛋白质变性是由肽键断裂而引起的
B. 蛋白质变性增加其溶解度
C. 蛋白质变性后一定沉淀
D. 蛋白质变性可使其生物活性丧失

3