（）是醇的官能团。

A. 氢氧根离子
B. 羰基
C. 羟基
D. 羧基

固液层析法分离样品，主要是利用（）对不同组分吸附力的大小不同进行分离的。

用于蛋白质加碱蒸馏的氢氧化钠溶液应该盛装在（）。

A. 磨口玻璃试剂瓶中
B. 棕色试剂瓶中
C. 塑料壶中
D. 搪瓷杯中

电光分析天平是根据（）制造的。

A. 杠杆原理
B. 比较重量原理
C. 重量平衡原理
D. 样重与砝码重相等的原理

同一试验应使用同一台天平，是因为（）。

A. 节约使用天平
B. 方便、快、提高效率
C. 减小系统误差
D. 减小偶然误差

乳糖胆盐发酵管制备时，应校正pH至（）加入指示剂，分装10ml灭菌

A. 5.5
B. 6.0
C. 7.0
D. 7.4

食品中铜的测定方法常采用下列中（）。

A. 原子吸收光谱法
B. 离子选择电极法
C. 气相色谱法
D. 高效液相色谱法

有关平均值的叙述中，不正确的是（）。

A. 测量结果常以算术平均值表示
B. 算术平均值是有效测定值之和除以有效测定次数
C. 无限多次测定的算术平均值，就是真值
D. 平均值表示测定结果，但无法反映测定的精度

革兰氏染色阳性细菌，在显微镜下呈（）色。

A. 红
B. 紫
C. 黄
D. 绿

三相异步电动机三个定子绕组作三角形连接，启动时每相绕组上的电压为380伏，如改成星形连接，启动时每相绕组上的电压降为（）伏。

A. 127
B. 220
C. 190
D. 269