测得10g生物样品中,氮元素含量为0.08g,请计算出样品中蛋白质含量。

A. 12.6g
B. 3.25g
C. 5.0g
D. 0.5g

选项中对蛋白质分子中的肽键描述正确的是（ ）

A. 是由一个氨基酸的α-氨基和另一个氨基酸的α-羧基形成的。
B. 是由谷氨酸的γ-羧基与另一个氨基酸的α-氨基形成的。
C. 氨基酸的各种氨基和各种羧基均可形成肽键。
D. 是由赖氨酸的氨基与另一分子氨基酸的 α- 羧基形成的。
E. 以上都不是

氨基酸溶液最高紫外吸收峰波长是

A. 260nm
B. 280nm
C. 340nm
D. 450nm
E. 560nm

不同种类蛋白质的含 （）量颁为接近,平均为（）。

下面不属于酸性氨基酸的是（）

A. 缬氨酸
B. 丙氨酸
C. 色氨酸
D. 苏氨酸
E. 谷氨酸

某一蛋白质样品的含氮量为2.4克，该样品中蛋白质的含量约为（）

A. 11克
B. 12克
C. 13克
D. 14克
E. 15克

一个氨基酸的氨基与它自身的羧基脱水缩合而成的共价键称为肽键。

A. 对
B. 错

医学生物化学研究的对象是植物

A. 对
B. 错

所测蛋白质样品中若含1克氮，即可折算成16克蛋白质

A. 对
B. 错

组成蛋白质的基本单位是氨基酸

A. 对
B. 错