关于维生素B1的描述,正确的是哪些

A. 具有核糖结构 ;"
B. 属于脂溶性维生素;
C. 是和盐酸成盐的化合物 ;
D. 具有嘧啶环及噻唑环;
E. 是两性化合物

维生素B2具有哪些性质

A. 旋光性 ;"
B. 酸性 ;
C. 碱性;
D. 氧化性 ;
E. 水溶液显荧光性

水溶液不稳定,易被空气中的氧氧化变色的维生素是哪些

A. 烟酸 ;"
B. 维生素B2;
C. 维生素B6;
D. 维生素B1;EL-抗坏血酸

下列哪些描述与维生素B2相符

A. 为脂溶性维生素;"
B. 在碱性溶液中极易分解;
C. 在体内具有传递氢和电子的生理功能;
D. 又名核黄素;
E. 可用于治疗唇炎、舌炎和脂溢性皮炎等

已加抗氧剂的维生素C注射液在储存过程中变成黄色,可能发生了哪些反应

A. 脱水 ;"
B. 脱羧 ;
C. 水解;
D. 氧化 ;
E. 还原

维生素C又名[填空____] ,分子中有[填空____]手性碳原子,共[填空____]光学异构体,其中[填空____]效力最强。

植物中的胡萝卜素和玉米黄素在体内能转化为[填空(1)] ,它们称为[填空(2)]。

维生素A分子中均具有[填空(1)]结构,因具有4个双键侧链,理论上应有[填空(2)]顺反异构体,其中[填空(3)]最稳定,活性最强。

维生素D是[填空(1)]维生素的总称,均属于[填空(2)]衍生物。动物组织、人体皮肤内储存的7-脱氢胆固醇在日光或紫外线的照射下,经裂解可转化为[填空(3)]。

维生素E是一类与[填空(1)]有关的维生素,分子中具有[填空(2)]结构,且苯环上具有1个[填空(3)] ,故又称为生育酚。