绿色食品分为（）两种。

绿色食品商标使用许可实行（）。在使用过程中还要随时对商标的使用情况、产品的质量等进行监督管理。

厨师每年至少进行（）次健康检查。

A. 1
B. 2
C. 5
D. 3

现代餐饮企业可持续发展的营销观念是（）。

A. 产品导向观念
B. 顾客导向观念
C. 社会营销导向观念
D. 销售导向观念

根据市场需求状况和消费者反应确定产品价格的定价方式是（）。

A. 成本导向定价法
B. 竞争导向定价法
C. 需求导向定价法
D. 理解价值定价法

某餐饮品牌在进入中国市场后，对中国风味进行了中式改造，推出了许多符合中国消费者饮食习惯的菜肴，这种本土化营销策略是（）。

A. 产品本土化
B. 价格本土化
C. 服务本土化
D. 推广方式本土化

十字花科蔬菜芥子甙在酶的作用下能分解出具有很强杀菌能力的（）。

企业品牌是一个多因素构成的复杂系统，品牌的核心是（）。

A. 品牌文化
B. 企业的产品与服务
C. 品牌口号
D. 员工行为

论述餐饮企业选址应遵循的原则。

目标聚集是以企业的目标市场与产业内其它细分的（）。