超星 - 茶叶的感官评价 - 查题吧

单选题

本学期茶叶的感官审评实验中，其审评流程是什么？请按顺序排列：A 评外形B 沥茶汤C 闻香气D 看叶底E 尝滋味F 冲泡G 称样H 评汤色I 取样

A. IAGFHCBED
B. IAGFBHCED
C. IAGFDBHCE
D. IAGFBEHCD

单选题

采用柱形杯审评法进行评审时，绿茶的冲泡时间是多少？

A. 4min
B. 5min
C. 6min
D. 3min

单选题

GB/T 23776-2018 茶叶感官审评方法中规定，柱形杯审评法评审时绿茶时的茶水比（质量体积比）为多少？

A. 1:30
B. 1:40
C. 1:50
D. 1:60

多选题

GB/T 23776-2018 茶叶感官审评方法中规定茶叶审评因子的评审要素包括哪些？

A. 外形
B. 汤色
C. 香气
D. 滋味
E. 叶底

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