婴儿首先添加的辅食应该是（）。

A. 蛋黄
B. 鱼类
C. 淀粉类
D. 蔬菜

轻中度PEM（蛋白质—热能营养不良）患者饮食治疗原则是（）。

A. 高蛋白高能量
B. 低蛋白高能量
C. 低蛋白低能量
D. 高蛋白低能量

以下哪些是维生素A的主要功能？（）。

A. 提供能量
B. 维持正常视觉
C. 维持上皮组织
D. 促进骨骼生长
E. 促进排便

简述膳食指南的内容及营养学意义？

一成年男性身高170厘米，体重70千克，则该男性的标准体重为（）。

A. 55千克
B. 60千克
C. 65千克
D. 70千克

试述乳母营养需要特点及合理膳食原则。

试述慢性肾小球肾炎病人的营养治疗目的及饮食原则。

体质指数（BMI）作为评价人体营养状况的常用指标，其正常范围是（）。

A. <18.5
B. 18.5～24.9
C. 25～29.9
D. 30

植物性食物中的铁不容易被吸收，主要因为其所含铁以（）价铁的形式存在。

下列属于必需氨基酸的是（）。

A. 丝氨酸
B. 组氨酸
C. 蛋氨酸
D. 赖氨酸
E. 胱氨酸