超星 - 新建作业20211105155509 - 查题吧

单选题

成人的能量消耗不包括( )。

A. 食物热效应
B. 基础代谢
C. 生长发育
D. 体力活动
E. 脑力劳动

单选题

紫外线的抗佝偻病作用是因为它可使( )

A. 血中磷酸酯酶活性增高
B. 皮肤和皮下组织中的麦角醇和7-脱氢胆固醇形成维生素D2和D3
C. 体内钙的负平衡
D. 体内磷的负平衡
E. 体内磷与钙的负平衡

单选题

维生素A缺乏时可引起。

A. 干眼病
B. 脚气病
C. 暗适应能力下降
D. 坏血病
E. 失明

单选题

暗适应能力下降与营养素缺乏有关?

A. 锌
B. 铁
C. 维生素A
D. 维生素C
E. 钙

单选题

缺铁性贫血补铁时应同时补充( )

A. V-A
B. V-B
C. V-C
D. V-D
E. V-E

单选题

体内生物氧化分解后释放能量,它们的产热系数(蛋白质∶脂肪∶碳水化合物)分别为( )

A. 4:4:4
B. 4:4:9
C. 4:9:4
D. 9:4:4
E. 9:9:4

单选题

富含胆固醇的食物是( )

A. 豆制品
B. 粮谷类
C. 动物内脏
D. 牛奶
E. 蔬菜类

单选题

婴幼儿时期缺乏下列哪种营养素易导致佝偻病:

A. VA
B. VB
C. VC
D. VD

单选题

下列哪个是脂溶性维生素。

A. 维生素A
B. 叶酸
C. 维生素B
D. 维生素C
E. 烟酸

单选题

铁在脏器中含量最高。

A. 肝和脾
B. 肾
C. 心
D. 脑
E. 骨骼肌

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