西式餐主要有（ ）等组成。

A. 刀、叉、勺、碗、杯
B. 刀、叉、勺、盘、杯
C. 刀、叉、碗、盘、杯
D. 刀、叉、勺、盘、碗

请问“西人六不食”，是指西方人到底有哪六样食品不能入口？

西餐的座次问题更多地表现为席位的问题，请说明主要有哪些原则。

（ ）就餐礼仪已成为西方宴会的经典模式。

A. 英国
B. 美国
C. 法国
D. 中国

西餐餐具的种类和数量,依餐会的正式程度而定。一般而言,越正式的餐会，刀叉盘碟摆得（ ）。

A. 越多
B. 越少
C. 无所谓
D. 以上都不对

用餐完毕、离开饭桌,餐巾应（ ）。

A. 放回桌面上
B. 放到椅子上
C. 自行带走
D. 交给服务员

西餐白兰地酒杯的用法，以下正确表述的是（ ）。

A. 端酒杯时用手指捏着杯身
B. 端酒杯时用手指捏着杯脚
C. 端酒杯时用手指捏着杯底
D. 端酒杯时用手托着杯脚