超星 - 新建作业20211217083435 - 查题吧

单选题

严格限制脂肪的膳食,要求每天供应的脂肪量应为?( )

A. <20g
B. 20~40g
C. 40g~60g
D. 60g~80g
E. <80g

单选题

甘油三酯主要的生理功能是 ( )

A. 促进脂溶性维生素和类胡萝卜素的吸收
B. 富含脂肪的食物具有较强的饱腹感
C. 氧化释放能量,供机体利用
D. 脂肪可增加膳食的美味,促进食欲、
E. 调节生理功能

单选题

下列关于脂类说法正确的是( )

A. 广义的脂肪包括中性脂肪和类脂
B. 狭义的脂肪仅指类脂
C. 糖脂不是类脂
D. 鞘脂类不包含磷酸
E. 磷脂不是类脂

单选题

第四次全国营养调查结果显示,我国居民胆固醇摄入量偏高,按要求,成年人每天胆固醇的摄入量不应超过( )

A. 300mg
B. 400mg
C. 500mg
D. 600mg
E. 700mg

单选题

所有碳水化合物的基本结构单元是什么?( )

A. 丁糖
B. 双糖
C. 单糖
D. 丙糖
E. 己糖

单选题

碳水化合物占健康人体所需要的能量的百分之多少?( )

A. 45%~55%
B. 35%~45%
C. 65%~75%
D. 55%~65%
E. 75%~85%

单选题

人类血液中不可缺少的糖类是什么?( )

A. 果糖
B. 葡萄糖
C. 半乳糖
D. 蔗糖
E. 麦芽糖

单选题

1g碳水化合物在体内可产生多少kJ的能量?( )

A. 167kJ
B. 1.76kJ
C. 1.67kJ
D. 17.6kJ
E. 16.7kJ

单选题

人体最大的代谢器官和解毒器官是什么?( )

A. 肝脏
B. 胃
C. 肾
D. 肠
E. 胰腺

单选题

在没有( )的情况下,肌体将以大量的氧化脂肪产能,脂肪代谢产物的酮体可能会在体内积累,造成酮症酸中毒。

A. 碳水化合物摄入
B. 脂肪
C. 蛋白质
D. 维生素
E. 矿物质

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