A. 1mg/dL B. 2mg/dL C. 3mg/dL D. 4mg/dL E. 5mg/dL
A. 动脉发生非炎性、退行性和增生性的病变 B. 是一个缓慢过程，从青少年即开始 C. 动脉粥样硬化斑块主要是脂肪沉积 D. 高血脂是导致动脉粥样硬化最主要原因 E. 是血管老化或衰老的结果
A. 肾衰竭 B. 心力衰竭 C. 脑出血 D. 肺功能衰竭 E. 下肢坏疽
A. 由肝脏合成，含甘油三酯丰富 B. 血液中游离脂肪酸浓度高，合成极低密度脂蛋白增多 C. 水平升高是冠心病的保护性因素 D. 胰岛素抵抗、肥胖、糖尿病常常伴有高水平的极低密度脂蛋白 E. 来源于肝脏、小肠
A. 评价食物蛋白质含量的指标 B. 评价食物蛋白质利用率的指标 C. 评价食物蛋白质必需氨基酸组成的指标 D. 评价食物蛋白质消化吸收率的指标 E. 评价食物蛋白质氨基酸含量的指标
A. 精神障碍 B. 维生素B<sub>1</sub>缺乏病（脚气病） C. 脂溢性皮炎 D. 糙皮病（癞皮病） E. 骨质疏松
A. 叶酸 B. 四氢叶酸 C. 二氢叶酸 D. 甲基四氢叶酸 E. 二甲基四氢叶酸
A. 维生素E为脂溶性维生素 B. 水溶性维生素不需每日供给 C. 大量摄入水溶性维生素不会引起中毒 D. 缺乏水溶性维生素时，症状不明显 E. 大量摄入维生素E不会引起中毒
A. 蛋白质 B. 食盐 C. 脂肪 D. 核黄素 E. 维生素A
A. 胃黏膜的非泌酸细胞分泌 B. 贲门腺分泌 C. 幽门腺分泌 D. 主细胞分泌 E. 壁细胞分泌
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