食品标签是指食品包装上的文字、图形、符号及一切说明物，是对食品质量特性、安全特性、保健疗效、食用（饮用）说明的描述。

A. 正确
B. 错误

在营养标签中，营养成分标示的相对数值是营养成分的基本格式，在此基础上，可根据需要增加绝对数值的标记。

A. 正确
B. 错误

水果和蔬菜在取样时，应注意样品的完整性，不可去皮、去核。

A. 正确
B. 错误

当总体较大时，系统随机抽样比单纯随机抽样复杂，不易施行。

A. 正确
B. 错误

《预包装食品标签通则》中规定的非强制标示内容主要包括（）。

A. 食品名称和产品标准号
B. 能量和营养素
C. 配料的定量标示
D. 净含量和固形物含量
E. 制造者、经销者的名称和地址

营养质量指数（INQ）的评价标准是什么？

常见的印刷宣传品有哪些类型？印刷宣传品有哪些优点及缺点？

下列法规对预包装食品的相关术语、基本要求等进行了规定的是（）。

A. 《食品卫生法》
B. 《预包装食品标签通则》
C. 《食品包装使用规范》
D. 《预包装食品通则》

在500份样品中，每隔50个样品，就抽取1个，这种抽样方法是等距抽样。

A. 正确
B. 错误

干酪属于浓缩乳，营养价值极高，含有丰富的酪蛋白、肽类和氨基酸。

A. 正确
B. 错误