三大热源质完全氧化分解，都可生成二氧化碳和水。

A. 对
B. 错

碳水化合物中的氢和氧的比例稳定在1:2

A. 对
B. 错

虽然人们每天需要的膳食纤维和水的量较大，但这两者都不提供能量。

A. 对
B. 错

维生素E和矿物质-硒，都有抗氧化作用。

A. 对
B. 错

类脂又称为动脂，在体内可随营养状态好坏和机体活动量大小而变化。

A. 对
B. 错

构成蛋白质的基本单位是

A. 游离脂肪酸
B. 氨基酸
C. 叶酸
D. 乙酰胆碱

对于婴儿来说，（ ）是第9种必需氨基酸。

A. 赖氨酸
B. 色氨酸
C. 蛋氨酸
D. 组氨酸

节约蛋白质作用和抗生酮作用都是（ ）的生理功能。

A. 脂肪
B. 蛋白质
C. 糖
D. 水

膳食纤维属于

A. 蛋白质
B. 维生素
C. 碳水化合物
D. 矿物质

请加下列营养素与其对应的缺乏症进行连线