A. 1% B. 10% C. 30% D. 70% E. 99%
A. 低温巴氏消毒食用 B. 高温巴氏消毒食用 C. 超高温瞬间消毒食用 D. 煮沸消毒食用 E. 不可食用
A. 维生素A B. 胡萝卜素 C. 维生素C D. 硫胺素 E. 核黄素
A. 果蔬的呼吸作用 B. 果蔬的春化作用 C. 果蔬的后熟作用 D. 果蔬的老化作用 E. 果蔬的腐烂作用
A. 膳食营养供给量 B. 营养生理需要量 C. 营养质量指数 D. 食品水分活性 E. 人体每日容许摄入量
A. 理想体重或体质指数 B. 皮褶厚度 C. 身高别体重 D. 年龄别身高 E. 上臂围
A. 钙 B. 铁 C. 叶酸 D. 碘 E. 硒
A. 1 B. 2 C. 2.5 D. 3 E. 4
A. 对热稳定 B. 对酸稳定 C. 对碱稳定 D. 烹调方法影响不大 E. 溶于有机溶剂
微信支付 
支付宝支付