超星 - 新建作业20211229161454 - 查题吧

单选题

瘦肉精主要是指( )。

A. 盐酸克伦特罗
B. 氯霉素
C. 喹诺酮
D. 磺胺

单选题

胶体金免疫层析试纸条结果判定为阳性的是( )。

A. T线、C线均出现
B. T线不出现 ,
C. 线出现 T线出现 ,C线不出现
D. T线、C线均不出现

单选题

不属于新鲜光鸭特点的是?( )

A. 嘴筒手感柔软,呈灰色
B. 手摸气管是粗的,即大于竹筷直径
C. 鸭身表面干净光滑,无小毛
D. 皮色淡黄

单选题

国家局2012年6月29日正式发布了《保健食品化妆品快速检测方法认定指南》要求:正确率应大于______。(

A. 70%
B. 80%
C. 90%
D. 100%

单选题

新鲜肉的pH值范围为( )。

A. 5.8~6.2
B. 6.3~6.6
C. 6.7~9.0
D. 2.8~4.1

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