茶艺师 - 中级茶艺师 - 查题吧

判断题

乌龙茶中武夷水仙叶底不显绿叶红镶边。

A. 正确
B. 错误

单选题

煎制饼茶前须经炙、碾、罗工序的是唐代的（）。

A. 点茶的技艺
B. 煎茶的技艺
C. 煮茶的技艺
D. 炙茶的技艺

单选题

茶树扦插繁殖后代的意义是能充分保持母株的（）。

A. 早生早采的特性
B. 晚生迟采的特性
C. 高产和优质的特性
D. 性状和特性

单选题

审评茶叶应包括（）两个项目。

A. 香气与内质
B. 外形与香气
C. 色泽与内质
D. 外形与内质

判断题

哥窑瓷胎薄质，釉层饱满，釉面显现纹片，纹片形状多样。

A. 正确
B. 错误

单选题

摩洛哥人酷爱饮茶，（）是摩洛哥人社交活动中必备的饮料。

A. 调味冰茶
B. 甜味绿茶
C. 柠檬红茶
D. 咸味奶茶

判断题

俄罗斯人喜欢纯茶清饮，茶艺师在服务中可推荐一些素食茶点。

A. 正确
B. 错误

单选题

茶树扦插育苗繁殖后代的意义是能充分保持母株的（）。

A. 高产和优质特性
B. 性状和特性
C. 抗性和高产特性
D. 优质特性

单选题

（）五大名窑分别是官窑、哥窑、汝窑、定窑、均窑。

A. 宋代
B. 五代
C. 元代
D. 明代

单选题

玻璃茶具的特点是（），光泽夺目，但易破碎，易烫手。

A. 导热性弱
B. 容易收藏
C. 保温性强
D. 质地透明

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