前言为（ ）。

A. 可选要素
B. 必备要素

食品基础标准规定了各种上标准中最基本的共同要求，主要包括食品的（ ）等。

A. 名词术语标准
B. 食品图形符号代号标准
C. 食品分类标准

GB 17400- 2015《食品安全国家标准 方便面》不适用于（ ）。

A. 方便面
B. 方便米粉
C. 方便粉丝
D. 自热饭

标准的编写原则有（ ）。

A. 政策性
B. 统一性
C. 协调性
D. 适用性
E. 一致性
F. 规范性

标准的规范性技术要素是指（ ）。

A. 术语和定义
B. 各称
C. 范围
D. 要求
E. 规范性附录

封面、目次、前言，这是指（ ）。

A. 规范性一般要素
B. 规范性技术要素
C. 资料性概述要素
D. 资料性补充要素

在标准编制中，段是对章或条的细分，段（ ）。

A. 用阿拉伯数字编号
B. 用罗马数字编号
C. 用汉字数字编号
D. 没有编号

下列哪一项是食品安全国家标准 食品添加剂使用标准？

A. GB 2760-2014
B. GB/T 2760-2014
C. GB 29924-2013
D. GB/T 29924-2013

厨师发型要求：男性厨师前发不（ ），侧发不（ ），后发不（ ）。

现代人喜欢装饰 ，厨师手部和腕部不可以佩戴手饰，但可以美甲。

A. 对
B. 错