超星 - 精酿啤酒 - 查题吧

单选题

碧特博格 (Bitburger)啤酒原产于（）

A. 英国
B. 丹麦
C. 德国
D. 美国

单选题

生力啤酒最早是由（）酿造的。

A. 德国人
B. 俄国人
C. 西班牙
D. 葡萄牙

单选题

以下品种属于自然发酵的是（）

A. 小麦啤酒（Wheat Beer）
B. 皮尔森啤酒（Pilsner）
C. 拉比克（Lambic）
D. 世涛（Stout）

单选题

以下啤酒中酒花味道最浓重的是（）。

A. IPA（印度爱尔啤酒）
B. Porter（波特啤酒）
C. Ale（艾尔啤酒）
D. Trappist & Abbey Beer（修道院啤酒）

单选题

以下啤酒中酿造周期最长的啤酒是（）。

A. 艾尔啤酒
B. 波特啤酒
C. 拉比克啤酒
D. 世涛啤酒

单选题

以下啤酒颜色最深的是（）。

A. 小麦啤酒
B. 世涛
C. 棕色艾尔
D. IPA

判断题

上面发酵和下面发酵型啤酒是根据酵母的特点进行划分的。

A. 对
B. 错

判断题

啤酒细分起来种类繁多，但大体上可分为拉格（Lager）和艾尔（Ale）两大类。

A. 对
B. 错

判断题

精酿啤酒：只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造，不添加任何其它志成成分。

A. 对
B. 错

判断题

IPA 就是 India Pale Ale 的首字母缩写，是起源于印度的一种淡色艾尔啤酒。

A. 对
B. 错

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