客房服务员 - 高级客房服务员 - 查题吧

单选题

贵宾抵达饭店前一级保卫方案对饭店内公共场所活动采取措施的内容是（）。

A. 保卫经理随护
B. 保卫主管随护
C. 保卫人员随护
D. 保卫领班随护

单选题

餐饮部的运转程序内容包括：（）、迎宾服务、餐中服务和餐后服务结束工作.

A. 开餐前的准备工作
B. 人员分工
C. 任务分配
D. 特殊宾客服务要求

单选题

TR—103地毯除渍迹，可以清除地毯上的水溶性污渍，如茶渍，（），果汁渍等。

A. 蔬菜汁渍
B. 咖啡渍
C. 墨水
D. 血渍

单选题

擦金属件属计划卫生，每擦一间大约需要（）分钟，而员工每天工作量为80间。

A. 5
B. 10
C. 15
D. 20

单选题

客房清洁逐级检查制度中，领班普查制度的内容包括（），普查与抽查的房间，检查的方法和领班查房的意义。

A. 领班查房数量
B. 查房的时间
C. 查房的重点
D. 查房的目的

单选题

擦金属件属计划卫生，每擦一间大约需要5分钟，而员工每天工作量为（）间。

A. 60
B. 50
C. 80
D. 70

单选题

在我国的法定计量单位中，有些非物理量的单位可用（）与符号构成组合单位。

A. 阿拉伯数字
B. 汉字
C. 英文
D. 拉丁文

单选题

旅游业的管理人员担负着（）的指挥、组织、决策、协调、检查、研究等任务。

A. 饭店机构
B. 服务人员
C. 经济活动
D. 旅游企业

单选题

制定客房清扫标准的原则是饭店的经营方针和市场行情、（）和“三方便”准则。

A. 嗅觉标准
B. 尽量少打扰客人
C. 听觉标准
D. 感官标准

单选题

一般客用品规格要求中，枕芯的规格要求长不小于是650毫米，宽不小于（）毫米。

A. 300
B. 350
C. 400
D. 450

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