客房服务员 - 高级客房服务员 - 查题吧

单选题

西餐开胃酒中的味美思酒多产于西方国家，其著名产地是意大利和（）。

A. 德国
B. 英国
C. 美国
D. 法国

单选题

饭店培训种类主要有（）、岗前培训、在职培训、脱产培训和发展培训。

A. 入店教育
B. 职称培训
C. 学历教育
D. 等级证书培训

单选题

旅游者的个性及对服务的要求，需要服务员扩大知识面，增强（）能力。

A. 应变
B. 创造
C. 操作
D. 竞争

单选题

市场是处在不断变化之中的，人们可以对它的发展变化作出科学的（）。

A. 结论
B. 预测
C. 规定
D. 决定

单选题

客房成本费用主要包括营业成本、营业费用、（）和财务费用等四项内容。

A. 保险费
B. 固定费用
C. 管理费用
D. 人员工资

单选题

床单的基本品质是全棉、（），布面光洁，透气性能良好，无疵点、污渍。

A. 浅色为主
B. 白色为主
C. 暗色为主
D. 浅粉色为主

单选题

贵宾抵达饭店前三级保卫方案对饭店内公共场所活动采取措施的内容是（）。

A. 保卫主管随护
B. 保卫领班随护
C. 保卫人员随护

单选题

客房部使用的机器清洁设备有（），吸水机、洗地机、洗地毯机和打蜡机等。

A. 吸尘器
B. 玻璃清洁器
C. 房务工作车
D. 挤水器

单选题

将客房原始记录加工整理成管理资料，一般分为检查、整理和（）三个阶段。

A. 上报
B. 统计
C. 分析
D. 分类

判断题

客房部应定期检查房内小酒吧物品，如有接近保存期限的，立即与仓库调换。

A. 正确
B. 错误

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