A. 使用符合要求的原料 B. 经加工处理、装罐、密封、加热杀菌、冷却的工序 C. 商业无菌 D. 须冷藏保存
A. 容器材质 B. 食品添加剂 C. 内涂料及接缝补涂料 D. 密封胶
A. 不含致病性微生物 B. 不含通常温度下能在其中繁殖的非致病性微生物 C. 改善风味 D. 破坏食品酶类
A. 装罐排气 B. 杀菌和冷却 C. 成品检验 D. 出厂前检验
A. 化学性胖听一般可以继续食用 B. 生物性胖听一般不宜食用 C. 物理性胖听可以食用 D. 罐头内容物变色变味应禁止食用