A. 内容物酸度增加 B. 内容物变色变味 C. 平酸菌分解蛋白质引起 D. 可以加热后食用
A. 发酵可以使酒精至少达到30%以上 B. 啤酒、果酒、黄酒都是发酵酒 C. 葡萄酒和白酒都属于蒸馏酒 D. 酒中甲醇主要来自制酒原辅料中的果胶分解
A. 甲醇有剧烈神经毒性，对听神经最敏感 B. 杂醇油可以导致头痛和视力模糊，严重时致盲 C. 酒中醛类可通过高温分馏降低 D. 去掉头尾二段馏分，可减少酒中甲醇和杂醇油
A. 对 B. 错
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