超星 - 酶的作业2021 - 查题吧

填空题

____学说是指酶降低活化能的原因是参加了反应而形成了酶-底物复合物(enzyme-substratecomplex)。这个中间产物不但容易生成(也就是只要较少的活化能就可生成),而且容易分解出产物,释放出原来的酶,这样就把原来能阈较高的一步反应变成了能阈较低的两步反应。由于活化能降低,所以活化分子大大增加,反应速度因此迅速提高。

填空题

与酶催化高效率有关的主要因素包括邻近与效应、诱导契合与底物扭曲变形、共价催化、催化、微环境的影响。

填空题

影响酶促反应速度的因素包括酶浓度、浓度、pH、、剂、抑制剂。

填空题

米氏常数(Km)是酶促反应达最大速度时的的浓度。它是酶的一个特征性物理量,其大小与酶的性质有关。它被广泛应用到生物化学、分子生物学、基因工程、生物制药、临床用药等领域的理论、实验和实践中。

填空题

凡能使酶的必需基因或酶活性部位中的基团的化学性质发生改变而降低酶活力甚至使酶完全丧失活性的物质,叫酶的____。

填空题

唾液淀粉酶能把淀粉初步分解成,淀粉和麦芽糖最终要在小肠内在胰液和肠液消化淀粉酶的作用下,被分解成被人体吸收。

填空题

有些酶分子表面除了具有活性中心外,还存在着被称为调节位点(或变构位点)的调节物特异结合位点,调节物结合到调节位点上引起酶的构象发生变化,导致酶的活性提高或下降,这种现象称为。具有上述特点的酶称酶。

填空题

能催化相同的化学反应,但酶本身的分子结构组成、理化性质、免疫功能和调控特性等方面有所不同的一组酶,称之为____。

填空题

维生素是人和动物为维持正常的生理功能而从食物中获得的一类有机物质,在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。

填空题

脂溶性维生素在体内可直接参与代谢的调节,而水溶性维生素是通过转变成____对代谢起调节作用。

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