题目内容

淀粉能水解为下列哪些中间物

A.麦芽糖
B.果糖
C.葡萄糖
D.紫糊精
E.无色糊精

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下列有关糖原的叙述，哪些是正确的

A.有α-1，4糖苷键位于直链中
B.有β-1，6糖苷键位于分支处
C.主要存在于肝脏和肌肉中
D.有分支、但比淀粉的支多，且分支的长度也短
E.与碘溶液作用呈红褐色

下列哪种糖不是还原糖：

A.葡萄糖
B.半乳糖
C.蔗糖
D.麦芽糖
E.核糖

下列单糖中哪个是酮糖：

A.核糖
B.脱氧核糖
C.半乳糖
D.岩藻糖
E.果糖

下列哪个化合物是糖单位间以α-1，4糖苷键相连：

A.麦芽糖
B.蔗糖
C.乳糖
D.纤维素
E.香菇多糖