题目内容

谷类食物中矿物质主要是磷和钙，消化吸收较好。

A. 对
B. 错

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糖类是人类最理想、最经液晶的能源物质。

A. 对
B. 错

谷类中蛋白质的营养价值高于动物性食物。

A. 对
B. 错

谷类食物是B族维生素的重要来源。

A. 对
B. 错

肉类中的蛋白质属优质蛋白质。

A. 对
B. 错