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Spot dictation 107[音频]_______, pushback

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Spot dictation 437[音频]________ connected

什么是发酵？什么是发酵工程？

发酵产物的类型有哪些？每一种类型中有哪些发酵产品，请举例说明（不少于三个）。

发酵生产的工艺流程是怎样的？请完整描述。