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什么是发酵?什么是发酵工程?

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发酵产物的类型有哪些?每一种类型中有哪些发酵产品,请举例说明(不少于三个)。

发酵生产的工艺流程是怎样的?请完整描述。

发酵工业的特点是什么?

发酵现象的本质:

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