题目内容

优质葡萄酒的挥发酸含量不能超过g/L。（

A. 4.5
B. 0.8
C. 2.3
D. 9

查看答案

搜索结果不匹配？点我反馈

更多问题

锥形罐常用的杀菌剂是（）。

A. ClO2
B. 甲醛
C. 过氧乙酸
D. 双氧水

半甜型葡萄酒的含糖量在（）g/L。

A. ≦4g/L
B. 4-12g/L
C. 12.1-50g/L
D. 12.1-60g/L

果肉是葡萄的主要部分，占整个果粒的比例是（）。

A. 6%-12%
B. 2%-5%
C. 83-92%
D. 35%以下

葡萄汁在发酵前一般酸度调整到（），pH为3.3-3.5。

A. 6g/L
B. 5g/L
C. 8～9g/L
D. 4g/L