含抑菌成份的供试品，在供试液的制备中常用、、等三种方法,以消除供试液的抑菌活性。

A. 不存在有机溶剂残留
B. 分离效率高
C. 分离条件稳定
D. 无机盐的水溶性好

A. 很多微生物发酵产酶的最适温度与生长最适温度有所不同，可能是由于降温提高了mRNA的稳定性
B. 在配制培养基和发酵过程中应根据微生物需要调控和监测pH
C. 微生物只有在高于“临界氧浓度”的条件下才能正常代谢。溶解氧越高，微生物产酶水平越高
D. 泡沫会阻碍发酵液中二氧化碳的排除，但是加入过量的消泡剂不仅抑制菌体生长而且影响酶蛋白的提取

A. pH
B. 离子强度
C. 表面活性剂
D. 温度与相比

A. 在一定浓度范围内，蛋白质分子吸附某种盐类离子后，带电表层使蛋白质分子彼此排斥，而蛋白质分子与水分子间的相互作用加强，因此溶解度提高
B. 搅拌能促进酶在提取液中的溶解，因此，增大搅拌程度，能够提高酶活力回收率
C. 一些和脂类结合比较牢固或分子中非极性侧链较多的酶蛋白有可能采用正丁醇等有机溶剂提取效果较好
D. 在不影响酶活性的前提下，适当提高提取温度，有利于酶的提取