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具有四级结构的蛋白质,当它的每个亚基单独存在时仍能保持蛋白质原有的生物活性。

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α-螺旋中相邻螺圈之间形成链内氢键,氢键取向几乎与______平行。氢键是由每个氨基酸的______与前面隔三个氨基

天然存在的氨基酸就是天然氨基酸。

血红蛋白与肌红蛋白均为氧的载体,前者是变构蛋白,而后者不是。

氨基酸的等电点用______表示,其含义是______。

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