题目内容

普洱熟茶散茶一级的品质描述正确的是____

A. 外形紧细，色泽红褐润显毫；内质陈香浓郁，浓醇甘爽，汤色红艳明亮红褐，叶底柔嫩
B. 外形紧结，色泽红褐润较显毫；内质陈香浓厚浓醇回甘，汤色红浓明亮，叶底红褐较嫩
C. 外形尚紧结色泽褐润尚显毫；内质陈香浓纯，醇厚回甘，汤色红浓明亮，叶底红褐尚嫩
D. 外形紧实色泽褐尚润；内质陈香尚浓，浓厚回甘，汤色深红明亮，叶底红褐欠嫩

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____是烘焙火温偏高，时间偏短，造成茶汤滋味涩带有焦味。

A. 急火
B. 焦烟味
C. 硬火
D. 叶张硬挺

矩形风管所注标高表示（）标高。

A. 管底
B. 管顶
C. 管中心
D. 管底或管中心

色黑而褐，指普洱茶因发酵过度导致____，而呈现出的色泽。

A. 氧化
B. 霉变
C. 风化
D. 碳化

二级乌龙茶内质要求____。

A. 香高持久，滋味醇厚
B. 香气纯正，滋味醇和
C. 香高质清，滋味醇和
D. 香气纯正，滋味醇厚