展青霉素(patulin,PAT)来源于扩张青霉、展青霉、棒型青霉等3属16种。展青霉素可分解为展青霉醇和展青霉酸。产毒条件为pH 3~6.5,温度0-40℃,最佳温度()。
A. 20-25℃
B. 35-28℃
C. 45-55℃
D. 60-55℃
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DON在小麦、大麦、燕麦、玉米等谷物中含量较高,在黑麦、高粱、大米中的浓度较低。我国南部麦类作物主产区镰刀菌引起的赤霉病每隔3年至5年一般有一次比较大的发生。镰刀菌导致小麦发生赤霉病和玉米( )。
A. 穗腐病
B. 霜霉病
C. 枯萎病
D. 条纹矮缩病
展青霉素限量:GB2761-2017、GB14974-1994苹果、山楂及其果汁、酒类≤( )。
A. 50 μg/kg
B. 500 μg/kg
C. 1000 μg/kg
D. 5000 μg/kg
玉米赤霉烯酮具有动物蓄积性,应提前禁止饲料中和其它直接食用农产品中添加使用,GB2761-2017小麦、玉米玉米赤霉烯酮 ≤ ( )。
A. 60 μg/kg
B. 200 μg/kg
C. 400 μg/kg
D. 600 μg/kg
谁在为《水浒传》作序时说了“小贤役大贤,小德役大德”?()
A. 李煜
B. 李渔
C. 李贺
D. 李贽
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