题目内容

若x为double型变量,则表达式“x=1,x+6,++x”的值是

A. 1.0
B. 2.0
C. 3.0
D. 7.0

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大米的抛光剂有糖类、（）和脂类3种抛光剂。

A. 蛋白质
B. 石蜡
CMC
D. 纤维素

碾米的目的是（）

A. 去壳
B. 除去米糠
C. 擦粉
D. 上光

米粉中支链淀粉的含量不少于（）

A. 20%
B. 40%
C. 60%
D. 80%

大米中不含（），缺乏粘弹性和延伸性。

A. 面筋蛋白
B. 支链淀粉
C. 直链淀粉
D. 植物油脂