题目内容

目前已经开发出来对肉的嫩化技术包括有：酶解法，电刺激法，醋渍法和()。

查看答案

搜索结果不匹配？点我反馈

更多问题

在Word 中，图象可以以多种环绕形式与文本混排，()不是他提供的环绕形式。

A. 四周型
B. 穿越型
C. 上下型
D. 左右型

肌肉从外观上看可以分为红肌，白肌和()。

发酵香肠的加工工艺是：
原料肉的选择和初加工—→绞碎—→()—→灌肠—→接种霉菌和酵母菌—→()—→干燥和成熟—→包装

()是指在食品设计和食品的加工过程中，利用食品内部能阻止微生物生长繁殖的因素之间的相互作用，控制食品安全性的综合技术性措施。