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采用100-105℃测定大米粉中水分含量最合适的方法是()

A. 卡尔·费休法
B. 直接干燥法
C. 红外吸收光谱法
D. 红外线干燥法

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直接干燥法测定小麦粉中水分的含量,用( )装小麦粉样品

A. 高型称量瓶
B. 表面皿
C. 坩埚
D. 矮型称量瓶

常压干燥法测定乳粉中水分含量时,选用干燥温度为 ()

A. >140℃
B. 120~140℃
C. 110~120℃
D. 100~105℃

采用100~105℃直接干燥法测定酱油中的水分含量,应需加入()

A. 氯化钾
B. 硫酸镁
C. 氯化钠
D. 海砂

采用100-105℃直接干燥法测定小麦粉中水分含量,在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的()%。

A. 2
B. 5
C. 10
D. 15

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